• 500 g vepřového masa (plec apod.)
• asi 6 paprik
• 2 cibule
• Sůl
• olej
• 250 g rýže
• mletý pepř
• 100 g sýra eidamu

Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli a opečeme nakrájené vepřové maso, osolíme a opepříme. Zastříkneme vodou nebo vývarem a pod poklicí dusíme téměř doměkka. Pak přidáme očištěné papriky nakrájené na proužky a spařenou rýži, promícháme, podle potřeby ještě podlijeme a přikryté dusíme v troubě doměkka asi 20 minut. Pak poklici odkryjeme, posypeme hrubě nastrouhaným sýrem a necháme ještě chvilku v horké troubě. Podáváme s rajčatovým nebo hlávkovým salátem.