Suroviny:

• 600 g vepřová pečeně bez kosti
• bramborový škrob
• vejce
• sojová omáčka
• rostlinný olej
• mrkev
• cibule
• 2 stroužky česneku
• lžíce třtinového cukru
• lžíce rajčatového protlaku
• červený vinný ocet
• červená a žlutá paprika
• kolečko ananasu
• lžíce sojové omáčky
• sůl, pepř
• petrželka

Vepřové maso nakrájíme na větší kusy a naložíme do směsi bramborového škrobu, vejce a sojové omáčky. Do hluboké pánve nalijeme větší množství oleje a necháme rozehřát. Mezitím nakrájíme zeleninu – mrkev, cibule, 2 stroužky česneku. V rendlíku na oleji orestujeme česnek, mrkev a cibuli. Přidáme asi lžíci třtinového cukru, lžíci rajského protlaku a kapku červeného vinného octa. Nakrájíme také červenou a žlutou papriku a kolečko ananasu. Vhodíme do rendlíku k zelenině, dochutíme kapkou sojové omáčky a necháme povařit. Kousky masa osmažíme v pánvi na oleji do křupava. Pak maso vyndáme, slijeme olej a do pánve přelijeme zeleninu, opět vhodíme maso a vše promícháme dohromady. Servírujeme s velkou dávkou petrželky.

Zdroj: Vepřové sweet and sour; Teď vaří  šéf! – TV Prima http://www.iprima.cz/ted-vari-sef-recepty-ze-3-dilu [On-line 05.10.2014]