Suroviny

• koření na obrambory 20 g
• vepřová krkovice 750 g
• olej 150 ml

Marináda

• vejce 2 ks
• solamyl 2 lžíce
• sůl
• hořčice 1 lžička
• česnek 3 stroužky
• pepř 0,5 lžičky
• sůl 1 lžička
• maggi 2 lžičky
• worcestr 1 lžička

Grilovaná zelenina

• červená cibule 150 g
• celer 150 g
• mrkev 150 g
• cibule 150 g
• olej 50 g
• bylinková sůl

Opékaný brambor

• brambory 1,5 kg
• olej 50 g

Smícháme veškeré ingredience na marinádu, řádně ji promícháme a vložíme jemně naklepané a nakrojené plátky vepřové krkovice. Necháme marinovat nejméně 12 hodin. Poté maso vyjmeme a prudce opečeme doměkka na rozpáleném tuku.
Zeleninu ke grilování očistíme, nakrájíme, lehce spojíme s olejem a kořením a dáme grilovat do trouby.
Brambory oloupeme, nakrájíme, smícháme s olejem a kořením na brambory a dáme péct do trouby doměkka a zlatova.

Zdroj: Vepřový rošťák, opékaný brambor, grilovaná zelenina; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/veprovy-rostak-opekany-brambor-grilovana-zelenina  [On-line 04.03.2017]