Suroviny:

• vepřová pluma
• rýžové nudle
• rýžový papír
• mrkev
• salát
• výhonky z hrášku
• sójová omáčka
• zázvor
• chilli paprička
• thajská bazalka
• máta
• koriandr
• sůl
• pepř

Maso osolte a opepřete. Pokapejte trochou sójové omáčky a posypte nasekanou chilli papričkou a zázvorem. Vložte na gril a propečte z obou stran.

Mezitím si připravte náplň: rýžové nudle povařte, mrkev nakrájejte na hranolky, salát a bylinky natrhejte.

Rýžový papír namočte a položte na prkýnko. Navrstvěte salát, nudle, mrkev, výhonky z hrášku, bylinky a pokrájené maso. Zabalte ze všech stran a vytvořte rolky.

Podávejte se sójovou omáčkou.

Zdroj: VIETNAMSKÉ ROLKY; Rozpal to šéfe III! – TV Prima http://www.iprima.cz/online-recepty-ze-3-dilu-iii-rady-rozpal-sefe-cely-dil [On-line 16.05.2016]