Suroviny

• tortilly 10 ks
• řapíkatý celer 1 ks
• okurka 1 ks
• cherry rajčátka 1 balení
• žampiony 4 ks
• kokosový olej 1 lžička
• salátové listy
• avokádo 1 ks
• mrkev 1 ks
• citron 1 ks
• zakysaná smetana 1 kelímek
• česnek 1 stroužek
• červená cibule 1 ks
• kuřecí maso 100 g
• čedar 75 g
• tacco koření 1 balení
• tabasco nebo chilli

Bezmasá varianta: pokrájíme čerstvé žampiony bez loupání na plátky, které osmahneme pět minut zprudka na dvou lžičkách kokosového oleje a v půlce zakápneme sójovou omáčkoua opepříme.Salát pokrájíme na proužky, rajčátka na čtvrtky, okurku a celer na delší proužky, mrkvičku na tenké proužky, cibuli na tenko, avokádo pokapeme po vyloupnutí citrónem a nakrájíme na kostičky, sýr nastrouháme. Z kysané smetany s trochou majolky a utřeným česnekem, solí a pepřem umícháme dip. Tortillu naplníme salátema veškerou pokrájenou zeleninou, posypeme plátky opečených žampionů, pokapeme dipem, posypeme čedarem a pokud to máme rádi,přidáme chilli. Zarolujeme a podáváme.

Varianta s kuřecím masem: Prsa nakrájíme na kostky a naložíme v oleji smíchaném s tacco kořením, dále můžeme pokrájet zeleninku jako na první variantu, pouze bez hub. Naložené maso osmahneme zprudka na oleji a přidáme vše jako u první varianty. Zarolujeme a podáváme.

Zdroj: Vitaminové rolky; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/vitaminove-rolky  [On-line 04.12.2015]