Potřebujeme:

• vepřovou panenku,
• šunku,
• špagety,
• hladkou mouku,
• vejce,
• 0,2 dl piva,
• hlávkový salát,
• pažitku,
• olivový olej,
• ocet, cukr,
• sůl, pepř

Plátky panenky osolíme, opepříme, zaprášíme moukou a obalíme v těstíčku, které si připravíme z vejce, hladké mouky, soli, pepře a piva. Smažíme v oleji z obou stran.

Špagety uvaříme, scedíme, pokapeme olivovým olejem, vmícháme šunku a nasekanou pažitku.

Hlávkový salát natrháme a zalijeme zálivkou z octa, cukru, soli, pepře a olivového oleje.

Zdroj: VRŠOVICKÝ ŘÍZEK; Babicovy dobroty TV Nova http://dobroty.nova.cz/clanek/epizody/vrsovicky-rizek-od-fotbalisty-antonina-panenky.html [On-line 23.05.2014]