Suroviny na vývar:

• kostra z jednoho kuřete
• mrkev
• petržel
• cibule
• sůl, celý pepř ,bobkový list , nové koření

Rozsekanou kostru dáme do studené vody a přivedeme k varu, přidáme koření. Ztlumíme a necháme táhnout asi 1 hodinu.

Přidáme zeleninu a táhneme ještě další hodinu. Poté vývar přecedíme.

Zdroj: Vývar; Teď vaří  šéf! – TV Prima http://www.iprima.cz/tedvarisef/recepty-z-vajec-ze-4-dilu-ted-vari-sef [On-line 13.10.2014]