Ingredience

• kuřecí stehna 4 kusy
• krůtí játra 1 dávka
• celý pepř 4 kuličky
• nové koření 3 kuličky
• velká mrkev 1 kus
• petržel 1 kus
• kus celeru 1 dávka
• kedlubna 1 kus
• nudle 1 dávka
• vejce 1 kus
• strouhanka dle potřeby 1 dávka
• trocha mouky na zahuštění 1 dávka
• majoránka 1 špetka
• česnek 1 stroužek
• sůl a pepř 1 špetka

Do hrnce dáme stehna nebo skelety a pomalu vaříme v osolené vodě dvě hodiny. Po hodině varu přidáme očištěnou mrkev. Mezitím si připravíme knedlíčky. Krůtí játra zbavíme šlach, pomeleme,přidáme koření, vejce, trošku mouky, strouhanku a sůl. Vyndáme maso a zeleninu, kterou pokrájíme. Ve vývaru povaříme větší knedlíčky, vrátíme pokrájenou zeleninu a polévku můžeme osvěžit nějakou zelenou natí nebo libečkem.

Zdroj: Vývar s knedlíčky a nudlemi; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/vyvar-s-knedlicky-nudlemi [On-line 16.04.2014]