• 1 kg vepřových kostí
• 2 mrkve
• 1 petržel
• špetka majoránky
• 1 lžička soli

Knedlíčky

• 160 g kvasnic
• 0,5 cibule
• 2 vejce
• pár hrstí strouhanky

Do hrnce dáme kosti, mrkev a petržel a asi hodinu vaříme ve vodě. Polévku scedíme a poté dosolíme. Přidáme kvasnicové knedlíčky a zavaříme je.

Příprava knedlíčků: Na rozehřátém oleji osmahneme cibuli a přidáme kvasnice, které necháme rozpustit. Poté je sundáme z plamene a necháme znovu ztuhnout. Hmotu z pánve dáme do misky, smícháme ji s vejci a přidáme strouhanku na zahuštění. Tvoříme knedlíčky, které necháme krátce povařit v polévce.

Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/vyvar-s-kvasnicovymi-knedlicky [On-line 16.11.2011]