reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Vývar se šaškovskými knedlíky a masový salát

Potřebujeme:

Vývar:

  • 300 g hovězího zadního a hovězího předního masa,
  • 2 stroužky česneku,
  • 1 cibuli,
  • 1 mrkev,
  • ¼ celeru,
  • 4 ks nového koření,
  • 10 ks celého pepře, sůl,
  • petržel

Šaškovské knedlíky:

  • 300 g vařených brambor,
  • 300 g ementálu,
  • 300 g hladké mouky,
  • mléko,
  • petrželku,
  • olej, sůl, pepř

Masový salát:

  • maso z vývaru,
  • 8 naložených okurek,
  • 2,5 lžíce majonézy
  • 1 cibuli,
  • šťávu z 1 citrónu,
  • sůl, pepř,
  • housku nebo bageta jako přílohu

Maso dáme do studené vody, přidáme cibuli, mrkev, celer, petržel, nové koření, celý pepř, česnek a sůl. Zavaříme, stáhneme, vaříme doměkka a scedíme.

Brambory nastrouháme, smícháme s moukou a nakrájeným sýrem, přidáme petrželku, mléko, osolíme a opepříme. Z těsta vytvoříme placky, které smažíme na oleji. Hotové placky vložíme do vývaru.

Maso z vývaru necháme vychladnout a nakrájíme na malé kostičky. Přidáme k němu cibuli, okurky, majonézu, citrónovou šťávu, sůl a pepř. Zamícháme a podáváme s bagetou.

Zdroj: Vývar se šaškovskými knedlíky a masový salát; Babicovy dobroty TV Nova http://dobroty.nova.cz/clanek/epizody/vyvar-se-saskovskymi-knedliky-a-masovy-salat.html [On-line 17.03.2013]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


− tři = 1


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.