Potřebujeme:

• 1 tvarohovou zmrzlinu
• 500 ml smetany na šlehání
• jahody nebo jiné ovoce
• 3 vejce
• 4 bílky
• 5 lžic polohrubé mouky
• 5 lžic cukru
• 2 lžíce melasy nebo karamelu
• 1 lžíci vanilkového cukru z čerstvé vanilky
• 3 lžíce horké vody
• dortovou formu

Nejdříve utřeme žloutky s cukrem, přidáme horkou vodu, mouku a ze 3 bílků ušlehaný sníh. Vlijeme do vymazané a vysypané formy a upečeme piškotový dort. Když vychladne, vykrájíme z něj pomocí vykrajovátek podložky, na které dáme zmrzlinu. Sníh ušlehaný s vanilkovým cukrem a karamelem dáme do cukrářského sáčku a překryjeme jím zmrzlinu. Prudce zapečeme v předehřáté troubě, jen aby sníh zrůžověl. Podáváme se šlehačkou ušlehanou s vanilkovým cukrem, jahodami nebo jiným ovocem.

Zdroj: Zapečená tvarohová zmrzlina; TV Nova Tescoma s chutí  http://tescoma.nova.cz/clanek/novinky/novy-dil-zapecena-tvarohova-zmrzlina-19-3-2015.html [On-line 21.03.2015]