8 porcí

• ½ kg uzeného vepřového boku
• 1 cibule
• 1 lžíce sádla
• 400 g vařených ječných krup
• 100 g sušených hub
• 5 stroužků česneku
• majoránka
• kmín
• mletý pepř
• sůl
• 800 g vařených brambor ve slupce

Maso nakrájíme na silnější plátky a spolu s cibulí nakrájenou na klínky opečeme na sádle, přidáme předem namočené a scezené houby, dobře opečme, poté vmícháme česnek utřený se solí, majoránku, drcený kmín a vařené kroupy.

Vše vložíme do pekáče, do směsi zasuneme na silnější plátky nakrájené brambory a zapečeme při 190 °C dozlatova.

Zdroj: Zapečené brambory s ječnými kroupami; ČT – Kluci v akci http://www.ceskatelevize.cz/porady/10084897100-kluci-v-akci/1137-recepty/?recept=1185 [On-line 05.01.2013]