• 1 kg drštěk
  100 g sádla
  250 g cibule
  400 g uzeného vepřového boku
  2 paličky česneku
  mletý zázvor
  mletý kmín
  mletý pepř
  majoránka
  mleté nové koření
  sůl
  chilli papričky
  zelená cibulka
  hovězí vývar

Na sádle orestujeme cibuli, přidáme slaninu nakrájenou na nudličky, a až lehce zezlátne, přidáme ještě prolisovaný česnek a po chvíli i zázvor, kmín, pepř, majoránku a mleté nové koření. Osolíme, zalijeme trochou vývaru, podle chuti přidáme najemno nakrájené chilli papričky a zelenou cibulku, krátce provaříme a nakonec smícháme s do měkka uvařenými dršťkami. Podlijeme trochou vývaru, ochutnáme, a jsme-li s výslednou chutí spokojeni, dáme do trouby na 180 stupňů zapéct do zlatova.

Zdroj: Česká televize Kuchařská pohotovost http://www.ceskatelevize.cz/porady/10169912986-kucharska-pohotovost/recepty/448-zapecene-drstky-po-uzenarsku/