reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Zapečený kebab

Potřebujeme:

  • 500 g mletého hovězího masa,
  • 1 větší cibuli,
  • 2 stroužky česneku,
  • 1 lžíci mleté sladké papriky,
  • 1 lžíci hladké mouky,
  • čubricu,
  • olivový olej,
  • pepř, sůl
  • 4 cibule,
  • 2 stroužky česneku,
  • zakysanou smetanu,
  • balkánský sýr,
  • tymián,
  • sůl, pepř

Příloha:

  • 6-8 syrových oloupaných brambor,
  • 2 zelené a 1 červenou čerstvou papriku,
  • červenou cibuli,
  • 1 citrón,
  • čerstvou petrželku,
  • olivový olej,
  • sůl, pepř

Mleté maso osolíme, přidáme papriku, na drobno nakrájenou cibuli, drcený česnek, trochu mouky a čubricu. Dobře zpracujeme, uděláme válečky a opečeme na olivovém oleji.

Na oleji orestujeme na měsíčky nakrájenou cibuli a plátky česneku.

Do mísy nastrouháme balkánský sýr, přidáme zakysanou smetanu, tymián a opepříme. Vmícháme orestovanou cibuli s česnekem, nalijeme do pekáčku s masem a dáme do trouby na 20 minut.

Brambory nakrájíme na kostičky, červenou cibuli nahrubo, papriky na větší kousky, posolíme a opékáme na oleji. Opepříme a okyselíme šťávou z citrónu. Nakonec posypeme petrželkou.

Zdroj: Zapečený kebab; Babicovy dobroty TV Nova http://dobroty.nova.cz/clanek/epizody/zapeceny-kebab.html [On-line 14.05.2013]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


osm + 4 =


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.