• 100 g pohanky
• 1 mrkev
• 1 petržel
• libeček
• sůl, pepř
• vegeta
• 2 lžíce mouky
• 100 g sádla

Přivedeme vodu k varu, osolíme, opepříme, přidáme hrst pohanky a nakrájenou zeleninu. Dochutíme vegetou a polévkovým kořením. Připravíme zásmažku. Rozpálíme tuk na pánvi, přidáme hladkou mouku a zasmažíme dozlatova. Jakmile se polévka začne vařit, přidáme zásmažku a necháme ještě chvilku provařit.

Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/zasmazena-zeleninova-polevka [On-line 9.11.2010]