Suroviny

• kapusta 600 g
• hlíva ústřičná 300 g
• cibule 2 kusy
• česnek 4 stroužky
• vejce 3 kusy
• máslo
• sůl, pepř
• listové těsto 1 balíček
• strouhaný sýr
• sezamová semínka

Kapustu zbavíme konců a silných žeber a vaříme 2 minuty v osolené vodě. Prudce ochladíme, okapeme a nakrájíme na nudličky.
Na másle a cibulce osmažíme nakrájenou hlívu, česnek, přidáme rozšlehaná vejce, sůl a pepř. Plát listového těsta pokapeme rozpuštěným máslem a poklademe prochladlou směsí. Smotáme závin, přetřeme máslem a vajíčkem, posypeme sýrem a sezamem a dáme péct.

Zdroj: Závin s kapustou a hlívou; Ohnivý kuře – TV Prima http://web.iprima.cz/kure/recepty/zavin-s-kapustou-hlivou [On-line 12.05.2016]