Suroviny:

• 3 lžíce medu
• 3 lžíce rajčatového pyré
• 2 stroužky lisovaného česneku
• 1 lžička Sambal Oilek
• 1 lžíce dijónské hořčice
• 4 lžíce sojové omáčky
• 1,5 kg žeber
• 6 lžic sladkokyselé chilli omáčky
• hustší jogurt
• majonéza
• citrónová šťáva
• půl hlávky zelí
• 1 mrkev
• olej, ocet
• sůl
• pepř
• cukr
• 2 brambory v alobalu

Dip:

• majonéza
• sůl
• rajčatové pyré
• citronová šťáva

Žebra osolíme. Do misky dáme 3 lžíce medu, hořčici, rajčatové pyré, chilli omáčku, sójovou omáčku, česnek. Promícháme a nalijeme na maso. Pečeme na 200°C, po 15 min otočíme a stáhneme na 170°C.
Zelí nakrájíme, osolíme, nastrouháme mrkev. Přidáme cukr, ocet, olej, pepř.

Dip: smícháme majonézu, rajčatové pyré, citronovou šťávu, osolíme.

Upečenou bramboru prořízneme a naplníme dipem.

Zdroj: Žebírka se zelným salátem na medu; TV Barrandov Babica vs Sapík  http://www.barrandov.tv/babica-vs-sapik/recepty#sec-info [On-line 07.03.2016]