Ingredience

• slunečnicový olej 5 lžiček
• cibule 2 kusy
• větší mrkve 1 dávka
• menší petržele 2 kusy
• sůl a pepř 1 dávka
• houby 250 g
• kmín, čerstvý bobkový list 1 dávka
• nové koření 1 dávka

Postup:
Na rozehřátém slunečnicovém oleji osmažíme v hrnci najemno nasekanou cibuli, k ní dáme orestovat nastrouhanou mrkev, petržel a vše podusíme. Přidáme houby a zalijeme vodou. Vaříme a dokořeníme dle chuti.

Zdroj: Zeleninová polévka a houbami; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/zeleninova-polevka-houbami [On-line 09.02.2013]