Suroviny

• mrkev 150 g
• rajče 5 ks
• kapie 150 g
• ranné zelí 150 g
• cibule 75 g
• tuňák 5 polévkových lžic
• zelené olivy s papričkou 5 lžic
• vejce 5 ks
• ledový salát 5 listů
• pepř
• sůl
• ocet balsamico

Pečivo

• olej 2 lžíce
• sůl 10 g
• výběrová mouka polohrubá 500 g
• řerstvé droždí 17,5 g
• cukr 5 g
• vlažná voda 260 ml

Vajíčka uvaříme natvrdo, oloupeme a nakrájíme na plátky, veškerou zeleninu nakrájíme na slabé proužky vyjma cibule, kterou nakrájíme na kolečka a olivy necháme vcelku na ozdobení. Mrkev smícháme se zelím a dáme do misky na list ledového salátu, na to poklademe papriku s rajčetem, navrch cibuli, pak vajíčko, doprostřed lžíci tuňáka a ozdobíme olivami, lehce osolíme, opepříme a pokapeme balsamicem.
Pečivo: Po vykynutí těsto propracujeme na pomoučněné ploše nebo na silikonovém vále (těsto se nelepí a nemusí se podsypávat), umotáme housky, rohlíky a jiné, naskládáme na plech s teflonovou nebo silikonovou podložkou, případně pečicím papírem a necháme kynout pod utěrkou 30 – 40 minut. Pak pomašlujeme vejcem nebo jen žloutkem, můžeme posypat hrubou solí nebo kmínem a pečeme ve vyhřáté troubě při 200°C 10 – 15 minut. Hotové rohlíky ihned přendáme z plechu na mřížku.

Zdroj: Zeleninový salát s tuňákem; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/zeleninovy-salat-s-tunakem-0  [On-line 30.11.2016]