Ingredience

• 12 stonků zeleného chřestu
• 2 plátky parmské šunky
• 2 lžíce majonézy
• 1 chilli paprička
• Šafrán
• Citrón

Spodní část chřestu oloupeme a krátce povaříme. Poté 2 až 3 chřesty přepůlíme a zabalíme do pršuta. V misce smícháme majonézu, citrónovou šťávu, předem namočený šafrán, chilli, pepř a sůl.

Zdroj: Zelený chřest v pršutu; ČT -Vše o vaření http://www.ceskatelevize.cz/porady/10567271931-vse-o-vareni/6711-recepty/2348-zeleny-chrest-v-prsutu/ [On-line 31.01.2014]