Potřebujeme:

• 0,5 kg vepřového masa,
• 300 g špičatého zelí,
• 1 kysanou smetanu,
• 3 brambory,
• 1 vejce,
• 2 cibule,
• 2 stroužky česneku,
• 2 dcl vody,
• 2 lžíce hladké mouky,
• 4 cherry rajčátka,
• 1 lžičku mleté papriky,
• petrželovou nať,
• olej, sůl, pepř

Na oleji orestujeme cibuli, přidáme česnek, brambory, osolíme, opepříme, zalijeme vodou a necháme 10 minut vařit.

Mleté maso smícháme s vejcem, najemno nakrájenou cibulí, moukou, osolíme a opepříme. Utvoříme menší knedlíčky, které opečeme na oleji.

K bramborám přidáme nakrájené zelí, masové knedlíčky, překrájená rajčátka, petrželku, papriku, osolíme a necháme ještě 4 minuty dojít. Nandáme na talíř, ozdobíme petrželkou a zjemníme kysanou smetanou.

Zdroj: Zelná pánev s masovými knedlíčky; Babicovy dobroty TV Nova http://dobroty.nova.cz/clanek/epizody/zelna-panev-s-masovymi-knedlicky.html [On-line 07.01.2013]