• uzená žebra 300 g
• brambory 4 kusy
• cibule 2 kusy
• zakysaná smetana 1 kus
• kysané zelí 500 g
• pikantnější klobása 1 kus
• gulášové koření
• sůl a pepř 1 špetka

Do tří litrů vody dáme vařit uzená žebra, přidáme nakrájené zelí a nakrájené brambory. Cibulku orestujeme do zlatova a opečeme na ní klobásu, kterou pak přidáme do polévky. Dochutíme kořením a nakonec zjemníme kysanou smetanou. Podle konzistence můžeme zahustit jíškou.

Zdroj: ŠZelňačka; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/zelnacka-0 [On-line 12.6.2012]