• 1 sáček kysaného zelí
• 1 cibule
• olej
• 6 lžic hladké mouky
• 4 lžíce sladké mleté papriky
• 1–2 lžíce soli
• pepř, nové koření, bobkový list
• 1 snítka majoránky
• 4 brambory (středně velké)
• papriková klobása

Na oleji osmahneme cibuli a přisypeme hladkou mouku se sladkou mletou paprikou. Zalijeme vodou (studenou), ochutíme majoránkou a solí. Přidáme oprané kyselé zelí nakrájené na menší kousky. Brambory oloupeme, nakrájíme na menší kostičky, osolíme a dáme vařit zvlášť do hrnce. Nakonec nakrájíme paprikovou klobásu a dáme ji do polévky zavařit. Vaříme zhruba 10 minut.

Zdroj: TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/zelnacka-s-paprikovou-klobasou [On-line 1.3.2011], citace