• ½ hlávky bílého zelí
• 1 větší cibule
• 2 lžíce cukru
• lžička soli, pepř
• 2 lžíce octa
• olej

Zelí nakrájíme na jemné nudličky. Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli. Přidáme cukr a sůl, necháme chvilku rozpustit. Přilijeme ocet, chvilku povaříme, aby ocet vyčpěl, ještě teplé nalijeme na zelí a dobře promícháme. Zelí pustí šťávu, není třeba dávat vodu.

Zdroj: Prostřeno iprima TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/zelny-salat