Suroviny

• jablka 3 ks
• máslo
• mleté ořechy
• skořice dle chuti
• mléko 1 l
• vanilkový cukr 1 sáček
• rohlíky 4 ks
• cukr krystal 3 lžíce
• pudink 1 balení

Jablka nastrouháme, rohlíky nakrájíme na kolečka a smočíme do půl litru mléka s vanilkovým cukrem. Zapékací misky vymažeme máslem a na dno rozprostřeme rohlíky, na ně dáme jablko. Zasypeme vanilinovým cukrem a skořicí, poté přidáme lžíci ořechů a zase rohlík, navrch kousek másla. Pečeme cca 15-20 minut při 150 stupních.

Vyjmeme nákyp z trouby a necháme odstát, mezitím si připravíme pudink z půl litru mléka, který rozdělíme napůl. První půlku za stálého míchaní ohříváme a druhou půlku smícháme s pudinkovou směsí a krystalem. Až bude mléko horké, pomalu za stálého míchaní přiléváme směs s mlékem a mícháme, dokud nezhoustne. Pak hned odstavíme a zalijeme žemlovku.

Zdroj: Žemlovka s jablky, ořechy a pudinkem; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/zemlovka-s-jablky-orechy-pudinkem  [On-line 24.06.2016]