Suroviny

• sůl
• brambory 10-15 ks
• kuřecí prsa 5 ks
• pepř
• vepřové maso 0,5 kg
• citrón 1/2
• paprika 5 ks
• velká cibule 3 ks
• česnek
• sůl
• olivový olej
• pepř

Dip

• salátová okurka
• kopr
• bílý jogurt
• zakysaná smetana
• olivový olej 1 lžíce
• česnek 3 stroužky

Brambory, maso a papriky si nakrájíme na kostičky, cibuli a česnek na plátky. Na alobal klademe brambory, které můžeme okořenit směsí na americké brambory, poté maso, papriku, cibuli, česnek a okořeníme solí a pepřem. Můžeme přidat také například cuketu, trochu sýra, slaninu, klobásku atd. Výborně chutná, když je maso den předem naložené – kuřecí maso například v oleji s citrónovým pepřem a vepřové ve směsi oleje, hořčice a grilovacího koření. Vše zabalíme do alobalu, nejlépe ve dvou vrstvách, a děláme buď na grilu, nebo v troubě při vysoké teplotě cca 1 – 2 hodiny.
Okurku si oloupeme, nakrájíme na malé kostičky, kopr nasekáme a česnek prolisujeme, smícháme vše dohromady, přidáme smetanu, jogurt, olej, osolíme, opepříme a zakapeme šťávou z citrónu.

Zdroj: Živáňská pečeně; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/zivanska-pecene  [On-line 29.10.2016]