• vepřová panenka 5 kusů
• debrecínské párky 4 kusy
• slanina 250 g
• olej nebo sádlo
• hořčice
• ocet
• cukr
• hladká mouka dle potřeby

Brambory

• cibule 2 kusy
• brambor 1 kg
• sůl a pepř 1 špetka
• zelená petržel
• pažitka
• máslo
• sůl 1 špetka

Salát

• rajčata, okurky
• cibulka a česnek
• sůl a pepř 1 špetka
• ocet

Panenku opláchneme, protkneme párkem, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí, osmahneme na pánvi, obalíme plátkem slaniny a dáme péct do trouby na cca 15-20 minut. Vyjmeme, šťávu vydusíme do tuku, přidáme máslo, zaprášíme moukou, zalijeme vodou, provaříme, dochutíme solí, pepřem, česnekem a hořčicí. Před podáváním naporcujeme.

Brambory oškrábeme a uvaříme doměkka. Dochutíme solí a smaženou cibulí se slaninou, promačkáme.

Zeleninu na salát umyjeme – nakrájíme rajčata, nastrouháme okurky. Přidáme cibuli, dochutíme solí, pepřem, cukrem a octem, popř. česnekem.

Zdroj: Plněná panenka, šťouchané brambory s cibulí a slaninou, rajčatovo-okurkový salát; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/plnena-panenka [On-line 19.10.2012]