Ingredience

• vývar 800 ml
• česnek 8 stroužků
• máslo 1 dávka
• smetana na vaření 1 kus
• hladká mouka 1 dávka
• sůl a pepř 1 dávka

Z másla a mouky si uděláme světlou jíšku, kterou za stálého míchání rozředíme vývarem, podusíme a přidáme většinu drceného česneku. Dolijeme vývar a vaříme. Potom přilijeme smetanu, chceme-li mít polévku hustší, můžeme v ní rozkverlat trochu hladké mouky a opět aspoň deset minut povaříme. Nakonec dochutíme a zvlášť orestujeme plátky česneku na ozdobu, tím posypeme povrch polévky.

Zdroj: Krémová česnečka; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/kremova-cesnecka-0 [On-line 18.12.2012]