• 0,5 kg špenátu
• 1 ks menší cibule
• 2 stroužky česneku
• sůl
• pepř
• 1,5 dcl smetany
• 1 l vývaru (zeleninový, kuřecí)
• máslo na zjemnění
• olivový olej

Na olivovém oleji zpěníme cibuli, přidáme česnek, na zjemnění máslo, přidáme špenát, osolíme, opepříme, zalijeme vývarem a vaříme. Poté odstavíme a rozšleháme, přecedíme. Pak dáme na sporák, přidáme smetanu, necháme projít varem a opět odstavíme.

Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/kremova-spenatova