Ingredience

• mražené nebo čerstvé fazolové lusky 200 g
• brambory 2 kusy
• mrkev 1 kus
• mléko 250 ml
• smetana na vaření 1 kelímek
• ocet 1 lžíce
• polévkové koření 1 dávka
• tavený sýr 1 kus
• škrobová moučka 1 dávka
• sůl a pepř 1 špetka

Do osolené vody dáme vařit posekané fazolové lusky, pokrájenou a očištěnou mrkev a brambory nakrájené na kostky. Po přibližně dvaceti minutách varu přilijeme 250 ml mléka smíchaného se smetanou a škrobovou moučkou, sýr, cukr, pepř, koření a ocet a lehce povaříme. Část zeleniny rozmixujeme, část vrátíme do polévky vcelku. Dochutíme a podáváme.

Zdroj: Bílá lusková polévka; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/bila-luskova-polevka [On-line 22.06.2013]