Ingredience

• slanina 50 g
• menší sáček kysaného zelí 1 kus
• velká cibule 1 kus
• brambory 2 kusy
• sladká lahůdková maďarská paprika 1 lžíce
• sušené houby 1 hrst
• sladká smetana 1 kus
• pikantní papriková klobása 1 kus
• bobkový list 1 láhev
• celý pepř 3 kuličky
• nové koření 2 kuličky
• feferonka 1 kus
• sádlo 1 lžíce
• vegeta 1 dávka
• sůl a pepř 1 dávka

Na slanině a lžíci sádla si osmažíme nakrájenou cibuli a přidámesladkou maďarskou papriku. Lehce orestujeme a téměř vzápětí zalijeme vodou, do níž jsme rozkvedlali mouku. Přidáme bobkový list,celý pepř a nové koření,sůl,feferonku,překrájené zelí, brambory na kostičky a předem namočené houby,nakonec nakrájenou klobásu. Pak přidámesmetanu, která polévku zjemní. Ještě chvíli provaříme a dochutíme podle potřebya získáme vydatnou přesnídávkovou zelňačku.

Zdroj: Maďarská zelňačka; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/madarska-zelnacka-0 [On-line 22.11.2013]