Suroviny

• cibule 1 ks
• mrkev 1 kg
• máslo 150-250 g
• sůl
• pepř
• zakysaná smetana na ozdobu
• voda nebo vývar na podlití
• bujon
• housky (na krutónky)

Mrkev si očistíme a nastrouháme. Cibulku si nakrájíme nadrobno. V hrnci rozehřejeme máslo, přidáme cibuli, poté mrkev. Chvíli restujeme, poté přidáme vodu nebo vývar a dochutíme solí, pepřem, bujonem. Vše rozmixujeme a přepasírujeme.

Housku na krutony nakrájíme na kostky a nasucho opražíme.

Zdroj: Mrkvový krém s krutónky; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/mrkvovy-krem-s-krutonky  [On-line 29.11.2014]