Suroviny
Na pytláckou směs:

• srnčí kýta 500 g
• jelení kýta 500 g
• anglická slanina 250 g
• máslo
• zvěřinové koření
• sůl
• pepř
• tymián
• rostlinný olej

Na šťouchané brambory:

• brambory
• máslo
• červená cibule
• jarní cibulka
• sůl
• pepř
• smetana

Maso nakrájíme na nudličky, přidáme sůl, pepř, zvěřinové koření, rostlinný olej, tymián a naložíme na 2 dny do ledničky. V den přípravy maso dáme na rozehřátou pánev prudce orestovat, přidáme nakrájenou slaninu na nudličky, dochutíme solí, pepřem, případně tymián.Na úplný závěr přidáme kousek másla.

Šťouchané brambory:vařené brambory dáme na zesklovatělou cibuli, osolíme, opepříme, brambory rozšťoucháme, přidáme smetanu a na úplný závěr před podáváním přidáme nakrájenou jarní cibulku.

Zdroj: Pytlácká směs, šťouchané brambory; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/pytlacka-smes-stouchane-brambory  [On-line 10.12.2014]