Suroviny
Těsto:

• horká voda 4 lžíce
• vejce 4 ks
• kypřící prášek 2 lžičky
• polohrubá mouka 20 dkg
• moučkový cukr 20 dkg

Náplň:

• tvaroh 2 ks
• moučkový cukr 8 lžic
• necelé máslo 1 ks
• vanilkový cukr 1 ks
• ananas z plechovky

Želatina:

• pudink 2 ks
• Vitacit 1 ks
• cukr 8 lžic
• voda 500 ml

4 žloutky spolu s vodou mixujeme do pěny, pak přidáme cukr. Zvlášť si ušleháme bílky, které střídavě s moukou a kypřicím práškem přidáme. Na plech vyloženým pečicím papírem dáme péct na 180 °C. Během pečení si připravíme náplň. Máslo vyšleháme s tvarohy a cukrem. Přidáme na kousky nakrájený ananas a smícháme dohromady.

Na želatinu si připravíme vodu k varu a přilijme šťávu z ananasu a cukr. Až začne voda vařit, přidáme 2 pudinky a Vitacit a mícháme do zhoustnutí. Necháme vychladit. Na upečený korpus rovnoměrně natřeme tvarohovou směs s ovocem a zalijeme vychladlou želatinou. Necháme ztuhnout v ledničce.

Zdroj: Ananasový sen Prostřeno TV Prima http://dobroty-recepty.cz/wp-admin/post-new.php  [On-line 18.02.2015]