Suroviny

• vepřový bůček 1,5 kg
• kyselé okurky 5 ks
• tvrdý sýr 10 plátků
• vejce 3 ks
• anglická slanina 100 g
• čabajka 1 ks
• grilovací koření
• brambory 500 g
• malá cibule 1 ks
• olej
• sůl
• pepř

Vepřový bůček si naporcujeme, naklepeme a uděláme z něho velký plát, který osolíme, opepříme a přidáme grilovací koření. Poté si z vajec uděláme omeletu, kterou položíme na plát masa. Na omeletu postupně pokládáme slaninu a sýr. Do středu dáme okurku a klobásu. Zamotáme jako rolku a stáhneme motouzem. Pečeme v troubě asi hodinu. 2. Brambory oloupeme, nakrájíme a dáme do osolené vody.

Přikryjeme pokličkou a vaříme doměkka. Brambory pak scedíme, rozšťoucháme a přidáme k nim opraženou cibulku.

Zdroj: Vepřová roláda se šťouchanými brambory; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/veprova-rolada-se-stouchanymi-brambory  [On-line 02.03.2016]