Suroviny:

• dršťky
• chorizo
• bílý chleba
• 2 rajčata
• mrkev
• cuketa
• řapíkatý celer
• bílá cibule
• červená cibule
• 2 stroužky česneku
• tymián
• uzená paprika
• vývar
• olivový olej
• sůl
• pepř

V kastrolu rozehřejte olivový olej, orestujte na něm rozdrcený česnek a po chvíli přidejte nadrobno nakrájenou cibuli. Když je cibule zarestovaná, přisypte uzenou papriku, spojte, zalijte vývarem a vmíchejte nakrájená rajčata zbavená slupky. Vložte větývku tymiánu, vařené dršťky, osolte a opepřete. Přikryjte pokličkou a nechte 10 – 15 minut povařit.

Pak přidejte nakrájené chorizo a nechte ještě chvíli vařit.

V dalším kastrůlku zavařte vodu, osolte a vložte hoblinky mrkve, cukety a celeru. Povařte a potom vložte do ledové vody, aby zelenina neztratila barvu. Pak ještě orestujte na olivovém oleji spolu s nakrájenou červenou cibulí. Osolte a opepřete.

Dršťky nandejte na talíř, ozdobte orestovanou zeleninou a plátkem choriza. Podávejte s bílým chlebem.

Zdroj: DRŠŤKY NA PAPRICE; Teď vaří  šéf! – TV Prima http://www.iprima.cz/videa-recepty-na-sefovo-premierove-menu-pro-muze [On-line 14.03.2016]