Suroviny:

• husí játra
• bageta
• česnek
• jarní cibulka
• 2 jablka bez jadřince
• jablečné pyré
• máslo
• citronová šťáva
• cukr
• chilli paprička
• calvados s medem
• černá a červená sůl

Jablka oloupeme a nakrájíme na silná kola. Na pánev dáme máslo, cukr, zakápneme citronem, vložíme jablka, otočíme, přidáme jablečné pyré, calvados s medem a odvaříme omáčku.
Na pánvi na másle prohřejeme plátky jater.
Bagetu pokrájíme na plátky. Navrch položíme jablka, omáčku s jablečným pyré, zdobíme jarní cibulkou. Nakonec osolíme.

Zdroj: BÍLÁ HUSÍ JÁTRA NA JABLÍČKU S CALVADOSEM; TV Barrandov Babica vs Sapík  http://www.barrandov.tv/babica-vs-sapik/recepty#sec-info [On-line 02.05.2016]