Suroviny

• krůtí maso z prsou
• cibule 1 ks
• zakysaná smetana
• tavený sýr 3 ks
• různobarevné papriky 3 ks
• koření dle libosti
• smetana na vaření
• mléko
• máslo ořech
• slanina
• sůl
• pepř
• bílé pečivo
• vejce 1 ks
• zelená petržel

Najemno pokrájenou cibuli osmahneme dozlatova na másle a slanině, potom přidáme nakrájená a okořeněná krůtí prsa a opékáme, až maso změkne. Přidáme tavený sýr, který necháme pozvolna roztavit, během přípravy přidáme tři druhy nakrájených paprik, potom smetanu a trošku mléka, necháme povařit, podusit a dle chuti ještě dokořeníme.
Na „raketový knedlík“ si housky nakrájíme na kostičky, zalijeme mlékem a vajíčkem, osolíme, vše promícháme i s nakrájenou zelenou petrželí a necháme chviličku vsáknout. Potom ze vzniklé hmoty tvoříme rukou koule, které dáme vařit do vroucí osolené vody.

Zdroj: All Difusien s raketovými knedlíky; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/all-difusien-s-raketovymi-knedliky  [On-line 16.09.2016]