Suroviny

• špagety 500 g
• smetana 500 ml
• niva 400 g
• růové víno 200 ml
• olivy bez pecek 140 g
• sušená rajčata naloženáv oleji s kapary 140 g
• hlíva ústřičná 300 g
• bazalka nebo petrželka kudrnka
• cherry rajčata
• salátová okurka 1 ks

Do vroucí vody vložíme špagety a vaříme asi sedm minut. Do pánve nalijeme smetanu a víno, zamícháme a ohříváme deset minut. Poté pomalu přisypeme část nastrouhané nivy a za stálého míchání počkáme, než se sýr roztaví. Na další pánvi mezitím osmahneme nakrájené olivy, sušená rajčata a hlívu ústřičnou a poté podusíme asi 10 minut na víně. Do pánve s omáčkou vložíme uvařené a scezené špagety a pořádně promícháme. Poté vložíme opečené ingredience z druhé pánve a opět pořádně promícháme. Vytvořenou směs necháme na pánvi a zasypeme zbylým sýrem, necháme asi deset minut ztuhnout a můžeme podávat – klidně i za studena. Na talíři ozdobíme bazalkou a petrželkou, můžeme též přidat oblohu – nakrájená cherry rajčata a salátovou okurku.

Zdroj: Těstovinový dort na víně; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/testovinovy-dort-na-vine  [On-line 05.10.2016]