Suroviny

• kuřecí prsa 3 ks
• citronový olivový olej 100 ml
• sterilované okurky 4 ks
• čerstvé bylinky (saturejka, šalvěj, meduňka)
• majonéza 1 lžíce
• plnotučná hořčice 1 lžíce
• sůl
• sójová omáčka
• cukr špetka
• anglická slanina 300 g

Domácí pečivo

• hladká mouka 400 g
• žloutek 1 ks
• máslo
• droždí 30 g
• přepuštěné máslo
• sůl
• cukr
• mléko 300 ml

Dip

• zakysaná smetana
• medvědí česnek
• sůl

Kuřecí prsa nakrájíme na kousky a dvě hodiny marinujeme v oleji s bylinkami, solí, cukrem a sójovou omáčkou. Každý kousek zabalíme do anglické slaniny a pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů.
Domácí pečivo: Z mléka, soli, cukru a droždí si uděláme kvásek. Přepustíme máslo a přidáme hladkou mouku. Možno kombinovat i s polohrubou moukou. Těsto vyhněteme a necháme je kynut pod utěrkou na teplém místě. Na pomoučeném vále si uděláme válečky a ty spleteme v copánky. Housky pomažeme rozkvedlaným vejcem s vodou a posypeme kmínem. Pečeme na 180°C přibližně 15 minut.

Zdroj: Bylinkové kuřecí špalíčky v anglickém kabátku s domácími houstičkami a dipem s medvědím česnekem; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/bylinkove-kureci-spalicky-v-anglickem-kabatku-s-domacimi-houstickami-dipem-s-medve  [On-line 19.10.2016]