Suroviny:
- 200 g uzené slaniny (bůček)
- 2 moravské vrabce
- 2 klobásy
- ½ kg růžičkové kapusty
- 3 cibule
- 4 str. česneku
- sůl, pepř
- mletá paprika
- olej
- 2 lžičky solamylu
- 4 brambory
- 2 mrkve
- 1 lžíce hořčice
Kapustičky dáme do hrnce s vývarem nebo vodou, přidáme plátky mrkve, klobásu, uzené maso, osolíme a povaříme 10 min.
Maso vyndáme, vývar odlijeme a zahustíme vodou smíchanou se solamylem. Dochutíme hořčicí, osmahlou cibulí a česnekem. Na pánvi opečeme plátky brambor, osolíme, opepříme, přidáme cibuli a posypeme paprikou. Směs z pánve přidáme do hrnce a vše smícháme.
Na talíř dáme porci kapustiček a poklademe klobásou, uzenou slaninou a moravským vrabcem.
Zdroj: KAPUSTIČKY S UZENÝM MASEM A KLOBÁSOU; TV Barrandov Babica vs Sapík http://www.barrandov.tv/babica-vs-sapik/nove-recepty#sec-info [On-line 23.10.2016]
Poslední tip, trik či komentář