Suroviny

• kuře 1 ks
• cibule 2 ks
• česnek
• řapíkatý celer
• sůl
• pepř

Do hrnce vložíme naporcované kuře, zalijeme ho studenou vodou, přidáme cibuli a česnek a pomalu vaříme, dokud není maso měkké. Během vaření průběžně sbíráme pěnu, která se tvoří na povrchu.
Z hotového vývaru vyndáme kuře, cibuli a česnek. Kuře obereme a vrátíme zpět do polévky. Řapíkatý celer nakrájíme na malé kousky a přidáme do hrnce ke kuřecímu masu. Povaříme. Můžeme přidat i nakrájený stroužek česneku.

Zdroj: Drůbeží polévka s řapíkem; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/drubezi-polevka-s-rapikem  [On-line 11.11.2016]