Suroviny

• mražený hrášek 450 – 500 g
• šalotka 1 ks
• česnek 2 stroužky
• olivový olej 1 lžíce
• zeleninový vývar 400-500 ml
• kokosové mléko 200 ml
• spirulina 1/2 – 1 lžička
• máta svazek
• sůl
• pepř

Nakrájejte šalotku a česnek nadrobno. Nechte v hrnci rozpálit lžíci olivového oleje a osmahněte na něm šalotku s česnekem do zlatova. Přidejte hrášek, kokosové mléko, vývar a přiveďte téměř k varu. Polévku ztlumte, lehce osolte, opepřete, a odstavte. Přidejte většinu máty (zbytek si nechejte na ozdobu) a spirulinu. Rozmixujte do hladka. Polévku ochutnejte, případně dosolte či opepřete a podávejte.

Zdroj: Sinicová polévka; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/sinicova-polevka  [On-line 11.11.2016]