Suroviny

• vepřová pečeně 1 kg
• hovězí pupek 1 kg
• cuketa 1 ks
• lilek 1 ks
• mrkev 1 ks
• několik růžiček brokolice
• květák
• vejce 1 ks
• několik lžic mouky
• sůl 1 špetka
• olej na smažení
• sůl
• pepř

Maso nakrájíme na pořádné dvěstěgramové steaky, rozpálíme pánev, maso potřeme olejem, osolíme, opepříme, zprudka opečeme z každé strany a vložíme do trouby vyhřáté trouby na 180°C, kde necháme dojít 4 až 5minut. Pak maso vyndáme a necháme dalších pět minut „dojít k cíli“.

Veškerou zeleninu očistíme, nakrájíme na různé tvary a máčíme v těstíčku ze studené vody, vajíčka a mouky s trochou soli. Smažíme v rozpáleném oleji přibližně dvě minuty, poté vyjmeme a necháme okapat. Podáváme ke steakům.

Zdroj: Americký hovězí a vepřový steak se zeleninou v tempuře; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/americky-hovezi-veprovy-steak-se-zeleninou-v-tempure  [On-line 19.09.2015]