reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Arašídové mini cheesecakes

Suroviny
Na korpus:

  • sušenky Bebe 130 g
  • máslo 70 g
  • vanilkový extrakt 1 lžička

Na náplň:

  • mascarpone 250 g
  • tučný tvaroh ve vaničce 170 g
  • arašídové máslo 1 lžíce
  • cukr 75 g
  • vejce 2 ks

Na čokoládovou polevu:

  • smetana ke šlehání 100 ml
  • čokoláda 100 g

Navíc:

  • arašídové máslo 1 lžička
  • mascarpone 50 g
  • smetana ke šlehání
  • cukr 1 lžička

V ručním mixéru si rozmixujeme sušenky najemno. Přidáme vanilkový extrakt a povolené máslo, rukama pečlivě prohněteme, až nám vznikne drobenka.

Připravíme si formičky – ideálně se dnem – a naplníme je připravenou sušenkovou směsí, kterou pomocí lžičky upěchujeme, aby výsledná výška korpusu byla 2-3 cm.

Vyšleháme cukr s vajíčky. Poté přidáme mascarpone, tvaroh a arašídového máslo a všechny suroviny smícháme v jednolitou směs. Tu potom nalijeme do formiček na sušenkový základ. Plech přendáme do vyhřáté trouby a pečeme na 160 stupňů 30-40 minut.

Malé cheesecaky necháme zcela vychladnout a poté je opatrně vyndáme z formiček.

Smetanu si dáme do rendlíku a zahřejeme těsně pod bod varu. Sundáme z kamen a vhodíme do ní připravenou čokoládu. Metličkou mícháme, dokud se nám všechna čokoláda nerozpustí a poleva nesjednotí. Aby nebyla čokoláda moc řídká a navrchu nám držela, necháme ji trochu zchladit a až poté poléváme povrch každého cheesecaku.

Mascarpone, cukr a arašídové máslo vyšleháme dohromady a podle potřeby maličko zředíme smetanou – měla by nám vzniknout středně tuhá směs.

Pomocí lžíce přendáme do cukrářského sáčku (stejně dobře nám poslouží i igelitový pytlík s ustřiženým růžkem) a dozdobíme každý cheesecake.

Zdroj: Arašídové mini cheesecakes; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/arasidove-mini-cheesecakes  [On-line 23.02.2016]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


+ 3 = osm


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.