Suroviny
Obloha:

• ledový salát
• vepřoví panenka 4 ks
• olej
• mrkev

Marináda:

• olej
• rajče
• sůl
• pepř
• kari
• med
• grilovací koření
• mozzarella

Vepřové panenky nakrájíme na silnější medailonky, zlehka naklepeme, osolíme, opepříme čerstvě namletým pepřem a naložíme přes noc do marinády z oleje, kari, grilovacího koření, medu a dáme rozležet do chladničky.

Biftečky připravujeme na pánvi nebo při pěkném počasí venku na kameni či grilu, pečeme zprudka asi dvě minutky z každé strany.

Maso servírujeme na listu ledového salátu, doplněné měsíčky rajčete a hoblinami mrkve. Přikusujeme bagetu nebo chléb.

Zdroj: Biftečky z vepřové panenky, lehká obloha; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/biftecky-z-veprove-panenky-lehka-obloha  [On-line 27.11.2015]