Potřebujeme:

• 300 g drštěk,
• ½ l bílého jogurtu,
• 3 stroužky česneku,
• 1 lžíci mouky,
• chilli,
• lžíci másla,
• citrónovou šťávu,
• sůl, pepř,
• voda

Předvařené dršťky vaříme asi 15 minut, poté je vyndáme a vývar nalijeme k jogurtu.

Na velkou pánev na máslo dáme uvařené dršťky a česnek. Dršťky zaprášíme moukou, promícháme a zalijeme jogurtem s vývarem. Pět minut lehce provaříme, osolíme a opepříme. Dochutíme citrónovou šťávou.

Nandáme na talíř, ozdobíme vločkami sušeného chilli a petrželkou. Podáváme s arabským chlebem.

Zdroj: Bílá dršťková polévka; Babicovy dobroty TV Nova http://dobroty.nova.cz/clanek/epizody/bila-drstkova-polevka.html [On-line 07.01.2013]