reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Bobo

6 porcí

  • 1 kg mletého hovězího masa
  • 1 cibule
  • 3 stroužky česneku
  • 40 g másla
  • ¼ veky
  • 3 dl mléka
  • 100 g sušených meruněk
  • 100 g mandlových plátků
  • 2 malé cukety
  • olivový olej
  • citronová šťáva
  • kari
  • mletý pepř
  • sůl
  • 100 g parmezánu
  • 2 vejce
  • máslo na vymazání a strouhanku na vysypání zapékací nádoby

Plátky veky namočíme do mléka. Cibuli nakrájíme nahrubo, česnek nasekáme. Ve větší a hlubší pánvi osmahneme na másle cibuli s česnekem dorůžova, přidáme mleté maso, opečeme, osolíme a opepříme, ochutíme kari, citronovou šťávou a vmícháme nakrájené meruňky a 1/3 z uvedeného množství mandlí a odstavíme.

Cuketu oloupeme, u velkých cuket odstraníme semínka, dužinu nakrájíme na kostičky a na olivovém oleji je opečeme, osolíme a odstavíme.

K masové směsi vmícháme vymačkanou housku, cuketu. Dobře promícháme, vložíme do pekáče vymazaného máslem a vysypaného strouhankou a zapečeme při 150−160 °C. Poté posypeme strouhaným parmezánem, zalijeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme mandlemi. Dopečeme při 180 °C 15−20 minut.

Zdroj: Bobo; ČT – Kluci v akci http://www.ceskatelevize.cz/porady/10084897100-kluci-v-akci/1137-recepty/1354-bobo/ [On-line 30.11.2013]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


× 7 = šedesát tři


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.