Suroviny
Na těsto:
- cukr moučka 90 g
- polohrubá mouka 90 g
- vejce 3
- horká voda 3 lžíce
Na náplň:
- bílý jogurt 350 g
- měkký tvaroh 350 g
- cukr moučka 2 lžíce
- želatinový ztužovač 1 balíček
Na ozdobu:
- borůvky 300 g
- cukr moučka 2 lžíce
- čiré dortové želé 1 balíček
- ušlehaná šlehačka 150 g
- marcipánové lístečky
- kousky čokolády
Na těsto smíchejte cukr a mouku, přidejte žloutky a ručně vymíchejte. Z bílků ušlehejte pevný sníh, který po částech přimíchejte ke směsi. Těsto nalejte do tukem vymazané a moukou vysypané dortové fotmy a dejte péct do předem vyhřáté trouby na 180°C.
Připravte si náplň: V míse smíchejte jogurt, tvaroh a cukr. Želatinový ztužovač připravte podle návodu na obalu a přidejte k němu jogurtovo-tvarohovou směs. Připraveným krémem potřete vychladlý korpus.
Povrch posypte opranými a okapanými borůvkami.
Dortové želé připravte podle návodu na obalu, zchladlé nalejte na dort a nechte v lednici ztuhnout.
Podle vlastní fantazie ozdobte šlehačkou, mátou, lístkem marcipánu apod…
Zdroj: Borůvkový dortík se šlehačkou; Ohnivý kuře – TV Prima http://web.iprima.cz/kure/recepty/boruvkovy-dortik-se-slehackou [On-line 23.03.2016]
Poslední tip, trik či komentář