Ingredience

• mléko 250 ml
• máslo 2 lžíce
• vejce 1 kus
• hladká mouka 500 g
• cukr 2 lžíce
• sušené droždí 2 lžičky
• sůl 1 špetka
• tvaroh 1 kus
• zakysaná smetana 1 kus
• cukr dle chuti 1 dávka
• borůvky (může být i jiné ovoce) 1 dávka

drobenka:

• hladká mouka 300 g
• máslo 100 g
• moučkový cukr 120 g
• vanilkový cukr 1 sáček

1. Na těsto smícháme vlažné mléko, máslo, vejce, mouku, cukr, droždí, sůl. Vypracujeme a necháme vykynout.

2. Připravíme nádivku z tvarohu, zakysané smetany a cukru. Vše smícháme.

3. Na plech s pečicím papírem rozválíme těsto, potřeme je tvarohovou nádivkou, poklademe ovocem a posypeme drobenkou. Tu jsme si uhnětli z mouky, másla, moučkového a vanilkového cukru.

4. Koláč pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 20 minut (podle typu trouby).

Zdroj: Borůvkový koláč; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/boruvkovy-kolac-0 [On-line 28.09.2013]